芝麻酱拌豆腐怎么做？芝麻酱拌豆腐的家常做法

原料：嫩豆腐150克

调料：芝麻酱、榨菜末各50克，香油25毫升，糖、盐、味精、红辣椒丁各适量

【做法】

1.豆腐切成1.5厘米的方丁。

2.将豆腐丁投入沸水锅内略烫后捞起，滤去水分待用。

3.芝麻酱用香油化开，放入盐、榨菜末、糖、味精、红辣椒丁拌匀，浇在豆腐丁上即可。

【营养功效】

芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。

【温馨提示】

避免挑选瓶内有太多浮油的芝麻酱，浮油越少则表示越新鲜。