深圳烘焙西点培训班

21天西点烘焙培训班

课程详情

适合人群：热衷潮流爆款产品，梦想开设高端私房西点，私房蛋糕个性甜点店的零基础人群。

课程亮点：小班教学，90%实操，烘焙全面发展，大师级研发团队，独家配方、独家烘焙创业指导1V1服务。培训目标：爆款私房课程产品好打包，好配送能快递的特点，让你所学产品、领先市场拉大与竞争对手的差距。

课程涵盖:三个阶段：私房西点、进阶西点、法式慕斯。

第一阶段：私房西点：涵盖了私房西点必备的热门单品私房西点、巴斯克奶酪蛋糕、北海道双层芝士蛋糕、海盐爆浆蛋糕、多口味千层蛋糕、费南雪、黑森林蛋糕、玛德琳、磅蛋糕等。

第二阶段法式西点必学技能、闪电泡芙、挞类。

第三阶段:经典与流行结合、仿真水果慕斯、喷砂技能、淋面技能巧克力配件制作技能等。

21天奶油裱花系列课

课程简介：20个基础训练+ 16个整体造型训练+1天巧克力配件课/2天慕斯+1天网红造型蛋糕 直胚、方胚、弧胚、心形胚、高款胚、星星、康乃馨、渐变色染色、刮花、字体练习等等…… 游戏类蛋糕、节假日类蛋糕、INS风网红蛋糕、手绘蛋糕、芭比蛋糕、多层蛋糕、杯子蛋糕、水果蛋糕、淋面蛋糕、各口味蛋糕、滴落插件蛋糕、多口味戚风蛋糕胚等。

15天高级翻糖艺术系列课

课程简介：5种花心/6种花卉+30多个手法+10个出品 经典玫瑰花、牡丹花、毛茛花、奥斯汀、花卉上色及刷色、叶子制作、糖皮制作与包裹、人偶配方制作、人偶四肢制作、糖纸花制作、糖纸花叶子制作、色膏与色粉的运用、甜品台设计、糖霜饼干制作、糖霜饼干状态分析、糖霜饼干填充、杯子蛋糕制作、棒棒糖配方与制作、棒棒糖淋面与技巧、主蛋糕设计、磅蛋糕制作。