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深圳烘焙西点培训班 21天西点烘焙培训班 80多种配方+21余款产品+10大产品类别( 塔、马卡龙、泡芙、镜面、喷砂、慕斯、饼底、经典蛋糕、常温蛋糕、夹心) 奶香巧克力浮云卷、香橙磅蛋糕、柠檬玛德琳、水果塔、冰激凌罐子、黑森林蛋糕、歌剧院、抹茶mousee、香蕉布朗尼、榛子伯爵巧克力、风情椰果慕斯、轻芝士、薄脆底、甘纳许、各类夹心、香草mousee、达克瓦兹、杏仁酱、甜挞皮、巧克力淋面、卡仕达酱等。 课程详情 适合人群：热衷潮流爆款产品，梦想开设高端私房西点，私房蛋糕个性甜点店的零基础人群。 课程亮点：小班教学，90%实操，烘焙全面发展，大师级研发团队，独家配方、独家烘焙创业指导1V1服务。培训目标：爆款私房课程产品好打包，好配送能快递的特点，让你所学产品、领先市场拉大与竞争对手的差距。 课程涵盖:三个阶段：私房西点、进阶西点、法式慕斯。 第一阶段：私房西点：涵盖了私房西点必备的热门单品私房西点、巴斯克奶酪蛋糕、北海道双层芝士蛋糕、海盐爆浆蛋糕、多口味千层蛋糕、费南雪、黑森林蛋糕、玛德琳、磅蛋糕等。 第二阶段法式西点必学技能、闪电泡芙、挞类。 第三阶段:经典与流行结合、仿真水果慕斯、喷砂技能、淋面技能巧克力配件制作技能等。 21天奶油裱花系列课 课程简介：20个基础训练+ 16个整体造型训练+1天巧克力配件课/2天慕斯+1天网红造型蛋糕 直胚、方胚、弧胚、心形胚、高款胚、星星、康乃馨、渐变色染色、刮花、字体练习等等…… 游戏类蛋糕、节假日类蛋糕、INS风网红蛋糕、手绘蛋糕、芭比蛋糕、多层蛋糕、杯子蛋糕、水果蛋糕、淋面蛋糕、各口味蛋糕、滴落插件蛋糕、多口味戚风蛋糕胚等。 15天高级翻糖艺术系列课 课程简介：5种花心/6种花卉+30多个手法+10个出品 经典玫瑰花、牡丹花、毛茛花、奥斯汀、花卉上色及刷色、叶子制作、糖皮制作与包裹、人偶配方制作、人偶四肢制作、糖纸花制作、糖纸花叶子制作、色膏与色粉的运用、甜品台设计、糖霜饼干制作、糖霜饼干状态分析、糖霜饼干填充、杯子蛋糕制作、棒棒糖配方与制作、棒棒糖淋面与技巧、主蛋糕设计、磅蛋糕制作。
法式甜品类：焦糖慕斯蛋糕，巧克力慕斯，草莓慕斯，杏仁蛋糕，北海道乳牛卷等
塔，派，甜品：小坚果塔，水果塔类，榴莲千层，布丁类，芝士蛋糕类，泡芙类等
饼干类：黄油饼干，芝麻瓦片，皇家杏仁饼，罗马瓦片等
调理面包：相思红豆、菠萝包、甜甜圈、芝士香肠汤种、乳酪包、肉松包、冬之恋、芝士球、杂粮培根、蔓越莓餐包、披萨、芝士软棒、帕尼尼、汉堡、墨西哥提子、黑糖摩卡、台式菠萝包、北海道吐司、芝士三明治、冰面包
丹麦系列：手撕包、千层雪顶、海苔卷、黑糖吐司
饼干点心：丹麦牛角、丹麦披萨、泡芙、流心芝士塔、蛋黄莲蓉豆沙、牛油曲奇葡式蛋挞
常温蛋糕t：海绵蛋糕、肉松小贝、寿司卷、黑旋风、罗马盾牌、蔓越莓曲奇、老婆饼、蛋黄酥
软欧包类t：格拉乳酪、酒酿桂圆、咕咕霍夫、南瓜乳酪、法棍、巧克力黑旋风、茶香本色、芒果芝心、卡门贝尔、法式修酪、法式巧克力、红菊乳酪、热情火龙果、海盐起司面包
法式慕斯：法国老师中文授课，全进口材料，独立操作。
意式马卡龙：蛋白糖、夹心陷制作、柠檬奶油、草莓奶油、玫瑰奶油等
泡芙系列t：泡芙夹心、闪电泡芙制作
法式慕斯t：百丽海琳梨乳酪蛋糕、樱桃树莓酱、樱桃巧克力慕斯、杏仁饼干、巧克力脆、梨脯、杏仁轻糖慕斯、果冻、艾马德慕斯、草莓夹心、巧克力蛋糕、覆盆子慕斯、青苹果慕斯、巧克力香蕉片、椰子软糖、莫雷洛樱桃饼干、交响曲慕斯、牛奶巧克力慕斯、奶油芝士慕斯、松饼、覆盆子蜜饯、香蕉巧克力蛋糕、百香果香蕉慕斯、可可甜饼、度思淋面、红釉制作、黄釉制作、鱼胶比例调制等
以上是，深圳美斯烘焙学院 小编为您整理的全部内容，更多精彩请进入 培训课程栏目观看
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