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  • 上课时段:白天班 双休班 全日制 灵活安排
¥800.00元
更新时间:2021-03-05 19:13:02

食品中常见污染及预防控制。  餐饮服务监督管理(基本要求)。  加工操作规程?。  食品安全事故处理/过程监控要求。  培训内容:  食品从业人员每年必须进行预防性的身体健康检查。  食品从业人员必须先取得健康证并经培训合格后方可上岗工作。  健康检查的“五病”包括病毒性肝炎,痢疾,伤寒,活动性肺结核,化脓性或渗出性皮肤病。  为防止食品污染,保障食品安全卫生,食品从业人员应养成经常洗手的好习惯,工作中途离开岗位再上岗,休息后再次返回岗位必须坚持洗净手再工作的原则。  食品从业人员要养成良好的个人卫生习惯,坚持“四勤”,即勤洗手,剪指甲;勤洗澡,理发;勤洗衣服,被褥;勤换工作服。  食品从业人员发生原因不明腹泻,发烧,咳嗽和皮肤伤口感染时,必须立即去医院就医,病愈后方可上班,不能边上班边看病。  食品从业人员的工作服必须定期清洗,并不得穿戴工作服出入非工作场所。  食品从业人员开始工作前必须坚持洗手消毒。  二、食品包装及容器卫生  食品的容器要用国家允许的材料制成,并符合有关国家标准,无毒无害。  罐头食品必须封口严密,罐体清洁干净,无锈斑,无破损,无胖听。
报名地址:深圳市龙华区富泉大厦A座3楼306
报名老师:江老师
可报名的地址:
福田、南山、盐田、龙岗、宝安、龙华、光明、福田、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、观澜、大浪、民治、布吉、平湖、坪山
本公司可报名项目:电工、焊工、高空、制冷、叉车、起重、电梯修理、特种设备管理、中级中式面点师,中级中式烹调师,中级西式面点师、中级西式烹调师、保育员、钳工、安全员c证、茶艺师、高级电工,高级焊工、建筑电工、建筑塔吊、食品安全员、学历提升、积分入户等等。






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