工艺特色
特色烤鱼,麻而不过,辣而不燥,香而不腻,鲜而不乏,闻香止步,口齿生涎;
特色烤鱼,辅料搭配红、黄、绿、青,色彩丰富,恰当,让食者一见倾心;
特色烤鱼,独门特色调料精华,运用古法新制,浓香润喉,勾人食欲;
特色烤鱼,不同调味用料,争奇斗艳,各具特色,样样精彩,口感迷人;
特色烤鱼,配料量化,工艺科学,操作简便,“傻瓜式”的制作方式,即达理想效果。
口味特点
成都香辣味:鲜香诱人,辣感适中,烤鱼上桌,满堂生香;
重庆麻辣味:特制的酱汁,独特的加工,辅以麻与辣交融,浓香味醇,美不胜收;
万州泡椒味:鱼肉鲜香嫩滑,泡椒提味,刺激味蕾,勾起食欲;
蜀乡酸菜味:口味纯正优质的酸菜,配以特制的调料,酸鲜香辣多味交融,回味绵长,餐桌上鱼完菜光汤尽!