奶茶消费者以8-35岁年轻人为主要群体,尤其以大、中小学生为典型,很多学生一直将珍珠奶茶作为自己消费的饮品之爱,城市街头到处可见手捧珍珠奶茶边走边饮的亮丽风景。
据加盟总部目前的统计数据,大学生中30%以上、中学生中40%以上、小学生中20%以上的消费者都特别爱饮珍珠奶茶并将珍珠奶茶列为首选饮品,其销售大有超越普通超市饮品的趋势,真正成为外国人所赞誉的东方的可口可乐”。小饮品,大市场,开店业主包括大学生、普通市民、下岗工人、私营老板等,为提供城市就业岗位和促进全民创业的新概念作出了极大的贡献。
奶茶多是以现场制作、销售多种口味奶茶、果汁、天然茶饮、特色冰品以及其他对人体有益的健康冷热饮品为主要经营范围,适时可增加特饮及风味小吃、快餐汉堡炸鸡等,以优质原料,质量优良,口味独特,品种繁多,满足广大消费者对于个性化饮品的需求。
1、店面选扯:
一般选择步行街、校园、繁华地段商业街、旅游景点、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地、学校、医院等等。
A、先需要观察你选择创业的地段附近,冷饮甜品店是否有生存超过半年以上的,有的话,就说明此地有固定的消费族群。地段附近一定需要有学校、商务楼、和充足的人流量。这些地段因素一般都是固定的。
B、计算客流量。这个方法很简单,就是在一天中冷饮或甜品的高峰消费阶段,一般是在中午12点至下午2、3点,晚上7点至10点左右。
计算1-2小时内经过的人潮,并分出类型,包括年龄、性别、职业,并进一步细分,老人、小孩、学生、上班族、男性和女性的族群。这样可以粗略估算出未来经营的客户群,选择加盟商品,单日售卖基本收入。
2、选择做品牌加盟(连锁加盟优势)
B、能获得连锁经营更为规范统一的营销培训;
C、享受品牌的知名度和整体广告宣传带来的经营效应;
D、统一的整体店面设计、经营策划、管理模式,可使分店快速启动,一经开办即可获;
E、一个知名品牌的连锁店更易取得消费者的依赖;
F、加盟这个品牌,你就可以享受到它的商标(包括服务商标)、产品、专利和专有技术,不过就需要花费一笔不小的加盟费用。如果你自己做的话可能比较难做到的,阿豪奶茶培训学校可以帮助到你。
3、专业技术培训
4、后期服务跟踪,及时了解加盟店需求,为加盟店解除烦恼。
不过现在的好多行业都开始向复合型的多业形式发展,以奶茶单品带动其他甜品等饮食的销售,不同的季节可以推出不同的小吃,以不同样式吸引顾客的眼球,相信顾客会感受到您店里的温暖的。