所以,很多时候,顾客会因为菜单设计决定是否选择继续点单。阿豪奶茶培训告诉你,奶茶店菜单设计有些问题需要注意,否则直接影响店铺销售量。那么有哪些问题需要注意呢?又该如何进行设计呢?
首先,一味追求个性化要不得,菜单设计要简洁明了。有些奶茶店为了追求个性化,菜单设计上会使用很多的色彩和花纹,再附上非常多的文字,恨不得把所有产品都放在菜单上。奶茶是快消品,对于消费者而言,想要的不过是快速点单、快速出品,而不是在众多产品中精心挑选一款(选择越多,越不知道如何选择)。建议奶茶店在菜单设计上,以简洁明快的色调做背景,对特色产品进行重点突出,同时辅以灯箱片对其做具体介绍。
其次,对特色产品以及新品进行标注。奶茶店在制作菜单的时候,可以在产品名称的旁边注明哪些产品是奶茶店的特色产品,而哪些产品又是奶茶店卖得很好好的经典款产品。对消费者来说可以缩小选择,更容易找到喜欢的产品,而且可以节约时间;而对店家而说,便于向顾客推荐新产品,方便茉子茶的顾客点单。
第三,标注冷热饮,提供多种选择。由于奶茶品类的特殊性,很多奶茶饮品是只能做冷饮,或者只能做热饮。所以,在菜单上应该加以标识,这样有特殊需求的朋友就可以根据提示点单,避免消费者本来想喝热饮却拿到了冷饮,也方便了店员在点单时还要给每一位顾客分别做介绍,提高工作效率。
第四,菜单设计要注意图文结合,单纯的文字很难吸引顾客。以往奶茶店的菜单总是一版接一版的奶茶名称介绍,看着菜单,感觉每一个字都认识,但合起来完全无法想象产品的样子,犹犹豫豫点单之后,跟自己预想差太多,总有一点小失落。
所以,奶茶店在菜单版面上应该适当的加入一些产品图片,至少让顾客可以有个参照物,降低失落感,引导顾客点单。不过要注意文字和图片排版整体的协调性,否则容易让人感觉杂乱。不美观的同时影响到顾客的点单时效。还有一点,放置图片的时候尽量使用店内经典款或者特色产品的图片,注意图片的美观,要知道很多人都喜欢照图点单,小编也不例外。
消费者进店消费首先接触到的就是菜单,所以,一张设计合理的菜单是非常有必要的。以上就是奶茶店菜单设计时需要注意的四个方面,希望对各位创业朋友有所帮助。