新手开奶茶店铺为何越来越差,小编帮你解决烦恼
很多人在创业的时候选择了开一家奶茶店,可是当你解决了开店之前选址、资金、装修等一系列问题之后,誉世晨奶茶饮品培训班想说,店主终会遇到绝大部分创业者遇到的问题。
新开店忙不过来,怎么办?小编来教你方法。
首先我们要先看一下,开店遇到的烦恼。一般你刚开店创业会遇到这几个问题:资金、人脉和经验,刚开店创业你需要资金周转,开一家店前准备往往话费大量的金钱。还有人脉,这也是很多人烦恼的方面,不管是进货、宣传、招聘、办证等方面需要人脉的支持,没有人脉,往往在开店期陷入困境而走投无路。
曾经有一位老板,由于开店的店内工作无法合理梳理,所以带来了不少烦恼,我们了解到的,店内只有3名员工,(包括老板)每天店里都忙得一团糟,也没有时间去思考店内的工作如何去改善和调整。归根结底,店内的工作没有安排妥当,才会造成店内一团糟。
那么店内工作如何梳理?
按照产品标准流程制作奶茶等饮品、接待顾客应主动热情、礼貌、耐心周到、使顾客有宾至如归之感、负责开店前原物料准备、做好轮班交接工作,下班时统计当日营业额并上报到自己奶茶店微信群、负责饮品制作和归类等一系列问题,其实所有问题都有解决办法,只因为你愿不愿意思考。