奶茶的由来
蒙古族,是一个以“饮”为主的游牧民族,宁可一日无饭,不可一日无茶,茶的地位很高。而且牛羊很多,产出大量的羊奶和牛奶等。所以一点都不难想象,奶茶这种东西在这样的民族出现。牧民外出放牧,水壶里装的不是别的,正是奶茶。草原的奶茶大多不是甜的,而是加了盐的。所以要说奶茶,原本真是一种好东西!
奶茶对健康不利
经过了很多改良,很多加工,变换出了不同的口味,多达几百个品种。但是不管怎么变,里面四种主要的成分没有变。茶、奶、糖、盐。
现在奶茶店的奶茶很少有不勾兑的,奶精让奶茶喝起来更香,糖让奶茶更甜,而盐也是对味蕾的深深刺激。
如果用的是好茶,也就罢了,就担心茶也不是好茶,奶也不是好奶。当用茶粉代替的时候,当你喝的奶茶明显感觉已经超出了牛奶的本身香味的时候,就是奶精在起作用了,奶精除了提高口感,基本起不到增加营养的目的,而且还含热量特别多,一杯500ml的奶茶平均热量能达550kcal,所含的反式脂肪酸更是能提高患心血管疾病的风险。
为什么又爱又恨?
但是架不住人们对它的热爱。好喝,喜欢喝,但是糖含量高,盐分也额外摄入的很多。不得不说,这些每一种物质的添加。奶茶没有人适合喝,因为多一种添加剂都是均多了一份健康不利因素。儿童和老年人尤其不应该喝奶茶。